Muffins Rezept: Saftige Muffins mit Schokostückchen
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 150 g Schokostückchen
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
- Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und kurz vermengen.
- Schokostückchen unterheben.
- Den Teig in die Förmchen füllen und etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.