Muffins Rezept für Zimtschnecken – Einfach und Köstlich
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 100 g weiche Butter
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- Optional: Zuckerguss oder Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen.
- Eier, Butter, Milch und Vanillezucker in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in die Muffinförmchen füllen und 20–25 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen optional mit Zuckerguss oder Puderzucker verfeinern.