Muffins mit Schokostückchen - Saftig und Einfach
Dieses Muffins-Rezept mit Schokostückchen ist perfekt für Schokoliebhaber! Saftig und einfach zuzubereiten, ideal für den Nachmittag oder als schneller Snack.
Zutaten für : 12 Muffins
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokostückchen
- 100ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 2 Eier
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Öl und Eier verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren und die Schokostückchen unterheben.
- Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
- Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.