Muffins mit Schokostückchen - Saftig & Lecker
Diese saftigen Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte süße Gebäck für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für den Kaffeetisch.
Zutaten für : 12 Muffins
Zutaten
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 100g Schokostückchen
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinformen vorbereiten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Eier, Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schokostückchen unterheben.
- Teig in die Muffinförmchen füllen und für ca. 20-25 Minuten backen.
- Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.