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Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse – Snacks einfach gemacht

Knusprig, käsig und ganz ohne Frittierfett: Diese Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse sind ein genialer Snack für jede Gelegenheit!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit8 minutes
Gesamtzeit18 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Amerikanisch
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Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 200 g Mozzarella Sticks
  • 100 g Semmelbrösel (Paniermehl)
  • 1 TL italienische Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 Eier
  • Mehl zum Wälzen
  • Etwas Öl zum Besprühen

Anleitung

  1. Mozzarella-Sticks halbieren und auf einem Teller für mindestens 1 Stunde einfrieren.
  2. In einer Schüssel Semmelbrösel, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.
  3. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Mozzarella-Sticks zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in der Paniermischung wälzen.
  5. Optional: Für eine doppelte Panade erneut in Ei und Paniermischung wälzen.
  6. Die panierten Sticks erneut für 30 Minuten einfrieren.
  7. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  8. Mozzarella-Sticks mit etwas Öl besprühen und in die Heißluftfritteuse geben.
  9. 8 Minuten lang frittieren, nach 4 Minuten wenden.

Tipps & Hinweise

Du kannst auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Emmentaler verwenden. Achte darauf, dass sie gut gefroren sind, damit sie beim Garen nicht auslaufen.