Mozzarella-Hähnchen mit Tomaten und Basilikum
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Hähnchengericht mit Mozzarella, saftigen Tomaten und aromatischem Basilikum, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 3 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Hähnchenbrustfilets hineinlegen.
- Tomatenscheiben gleichmäßig über die Hähnchenbrust verteilen und mit Mozzarellascheiben belegen.
- Die Auflaufform in den Ofen stellen und das Gericht für 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.