Mozart-Kekse
Die leckeren Mozart-Kekse sind der perfekte Genuss für Weihnachten – schnell zubereitet und ideal für die festliche Kaffeetafel.
Zutaten für : 20 Stück
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Nougat
- 100 g Marzipan
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Puderzucker
Anleitung
- Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Kreise auf ein Backblech legen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10–12 Minuten backen.
- Nougat und Marzipan in kleine Stücke schneiden und jeweils auf die Hälfte der Kekse legen.
- Die restlichen Kekse daraufsetzen und leicht andrücken.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und die Kekse damit überziehen.
- Die Kekse mit Puderzucker bestäuben und vollständig abkühlen lassen.