Mongolische Nudeln mit Hackfleisch – Einfach Lecker
Dieses Rezept für Mongolische Nudeln mit Hackfleisch ist ein echter Genuss! In weniger als 30 Minuten zubereitet, vereint es würzige Aromen und cremige Konsistenz. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das alle begeistert.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 200g Spaghetti oder Mie-Nudeln
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Hoisin-Soße
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für 2–3 Minuten mitbraten.
- Sojasoße, Hoisin-Soße, braunen Zucker und Ingwer einrühren und kurz köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln unter die Hackfleischmischung heben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garnieren.