Moelleux au Chocolat – Das perfekte Schokodessert
Dieses Moelleux au Chocolat ist ein unwiderstehlich zarter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern – perfekt für Schokoladenliebhaber! Schnell und einfach zubereitet, ideal für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 50 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Butter und Kakaopulver für die Förmchen
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
- Mehl und Salz vorsichtig unterheben.
- Förmchen mit Butter einfetten und mit Kakaopulver bestäuben.
- Teig in die Förmchen füllen und 8–10 Minuten backen.
- Sofort servieren, um den flüssigen Kern zu genießen.