Mini Turtle Cheesecakes (Ohne Backen)
Köstliche, cremige Mini-Cheesecakes mit Karamell, Pekannüssen und Schokolade. Diese unwiderstehlichen kleinen Leckerbissen sind perfekt für jeden Anlass und ganz einfach zuzubereiten!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
Für den Boden
- 200g Schokoladenkekse (zerbröselt)
- 50g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung
- 400g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 120g Zucker
- 200g Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping
- 100g Karamellsauce
- 50g gehackte Pekannüsse
- 50g geschmolzene Schokolade
Anleitung
Für den Boden
- Die Schokoladenkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf die Böden einer Muffinform verteilen und fest andrücken.
Für die Füllung
- Den Frischkäse mit dem Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Füllung auf den vorbereiteten Böden verteilen und glattstreichen.
- Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Für das Topping
- Die Karamellsauce und die gehackten Pekannüsse auf die Mini-Cheesecakes geben.
- Mit der geschmolzenen Schokolade garnieren.