Mini Haselnuss-Hörnchen mit Frischkäse
Diese knusprigen Haselnuss-Hörnchen mit Frischkäsefüllung sind ein echter Genuss für alle, die feine Gebäcke lieben.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 100 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Mehl, Butter, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
- Den Teig dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und zu Hörnchen rollen.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und genießen!