Mini Hackbraten – Das perfekte Familienessen
Kleine Mini-Hackbraten für die ganze Familie – saftig, einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass!
Zutaten für : 4 Personen
Zutaten
Für die Hackbraten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce
- 200 ml Tomatensauce
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
Anleitung
Hackbraten zubereiten
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Senf und Gewürze in eine Schüssel geben.
- Alles gut vermengen und kleine Hackbraten formen.
- Hackbraten in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
Sauce zubereiten
- Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Tomatensauce und Gemüsebrühe hinzufügen.
- Mit Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauce kurz aufkochen lassen und anschließend über die Hackbraten gießen.
Backen
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Hackbraten ca. 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
- Heiß servieren.