Mini Fruity Pebbles Cheesecakes
DieseMini Fruity Pebbles Cheesecakes sind ein farbenfroher Traum für alleKäsekuchen-Liebhaber! Die knusprigen Fruity Pebbles verleihen diesen kleinenCheesecakes eine fruchtige Note und eine knackige Textur. Perfekt für Partysoder als süßer Snack zwischendurch. Diese Mini Cheesecakes sind nicht nurlecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Dessert-Tafel.
Zutaten für : 12 Mini Cheesecakes
Zutaten
- 200 g Kekse z.B. Butterkekse
- 60 g geschmolzene Butter
- 450 g Frischkäse Zimmertemperatur
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g Fruity Pebbles Cerealien + extra zum Garnieren
- 120 ml Schlagsahne
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und fetten Sie eine 12er-Muffinform ein.
- Zerkleinern Sie die Kekse fein und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Muffinförmchen und drücken Sie sie fest.
- In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt unterrühren.
- 100g der Fruity Pebbles vorsichtig unter die Käsemasse heben.
- Füllen Sie die Masse gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen.
- Backen Sie die Cheesecakes für 18-20 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte noch etwas wackelig ist.
- Lassen Sie die Cheesecakes vollständig abkühlen und dann für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und auf die Cheesecakes verteilen. Mit den restlichen Fruity Pebbles garnieren.