Mini Frischkäse-Hörnchen mit Käse & Schinken
Diese köstlichen Mini-Frischkäsehörnchen sind gefüllt mit herzhaftem Käse und Schinken – perfekt für Fingerfood oder als Snack.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Frischkäse
- 125 g Butter, weich
- 1 TL Salz
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 1 Ei zum Bestreichen
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Anleitung
- Mehl, Frischkäse, Butter und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Käse und Schinken auf den Dreiecken verteilen, aufrollen und zu Hörnchen formen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Ca. 20 Minuten backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.