Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Jede Zimtschnecke aus der Dose nehmen, leicht flach drücken und in die Förmchen legen.
In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt cremig rühren.
Ei hinzufügen und nur so lange rühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf den Zimtschneckenböden verteilen.
Für 15–18 Minuten backen, bis die Füllung leicht fest ist.
Abkühlen lassen, dann den Zuckerguss darüber träufeln.
Servieren und genießen.