Matcha Japanischer Käsekuchen
Ein fluffiger Matcha-Käsekuchen im japanischen Stil. Leicht, cremig und perfekt für Matcha-Liebhaber!
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 2 TL Matcha-Pulver
- 50g Mehl
- 100ml Milch
- 30g Butter
- 1 TL Zitronensaft
- Prise Salz
Anleitung
- Backofen auf 160°C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
- Frischkäse und Zucker cremig rühren.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Matcha-Pulver, Mehl, Milch, Butter, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Teig in die vorbereitete Form geben und 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.