Mascarponecreme mit Himbeeren - Low Carb Genuss
Eine cremige Mascarpone-Nachspeise mit frischen Himbeeren - ohne Zucker, aber voller Geschmack. Ideal für eine gesunde, süße Belohnung.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 g frische Himbeeren
- 200 ml Sahne
- 2 TL Xylit (oder nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- In einer großen Schüssel die Mascarpone mit dem Xylit und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die frischen Himbeeren unterheben oder als Topping darübergeben.
- Die Creme für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit zusätzlichen Himbeeren garnieren.