Marry Me Kichererbsen - Ein veganes One Pot Gericht
Dieses leckere und vegane One Pot Gericht 'Marry Me Kichererbsen' vereint aromatische Gewürze mit cremigen Kichererbsen. Ein einfaches und schnelles Rezept!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Chiliflocken
- 400 g Kichererbsen, abgetropft
- 200 ml Kokosmilch
- 150 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
- Füge die Chiliflocken, Kichererbsen, Kokosmilch, Cherrytomaten, Paprikapulver und Thymian hinzu.
- Würze mit Salz und Pfeffer. Lasse alles 10-15 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.
- Serviere das Gericht mit frischer Petersilie garniert.