Marmor Muffins - Einfach & Lecker
Dieses Rezept für Marmor Muffins ist perfekt für alle, die den klassischen Marmorkuchen in praktischer Muffinform genießen möchten. Fluffig, saftig und einfach zuzubereiten – diese Muffins sind der perfekte Begleiter für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten für : 12 Muffins
Zutaten
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125ml Milch
- 100g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 3 EL Kakaopulver
- 50ml Milch (für den Kakao-Teig)
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, 125ml Milch und die geschmolzene Butter verquirlen.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine zweite Schüssel geben und mit Kakaopulver und 50ml Milch verrühren.
- Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Muffinförmchen füllen und mit einem Holzstäbchen leicht marmorieren.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen und genießen.