Mango-Creme nach asiatischer Art
Diese Mango-Creme nach asiatischer Art ist das perfekte leichte Dessert. Mit aromatischen exotischen Zutaten und einer erfrischenden Süße, bringt sie einen Hauch von Fernost auf den Tisch. Ideal für heiße Sommertage oder besondere Anlässe.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 reife Mangos
- 200 ml Kokosmilch
- 50 g Zucker
- 1 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz
- 1 EL geriebener frischer Ingwer
- Minzblätter zur Dekoration
Anleitung
- Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke schneiden.
- Die Mango-Stücke zusammen mit Kokosmilch, Zucker, Limettensaft, Salz und Ingwer in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Die Mango-Creme in Gläser füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Minzblättern garnieren und genießen.