Mahi Mahi Tacos – Wraps Rezepte Schnell Fingerfood
Saftiger Fisch trifft auf knackige Toppings – ein sommerlicher Genuss!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 450 g Mahi Mahi Filet, in Stücke geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer Limette
- 8 kleine Tortilla-Wraps
- 1/4 Rotkohl, fein gehobelt
- 1 Avocado, in Scheiben
- Frischer Koriander
- 1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1/2 Becher griechischer Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Limettensaft
Anleitung
- Den Fisch mit Öl, Gewürzen und Limettensaft marinieren.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Fisch 3-4 Minuten pro Seite braten, bis er gar ist.
- Für die Sauce Joghurt mit Honig und Limettensaft verrühren.
- Tortillas leicht anwärmen, dann mit Fisch, Rotkohl, Avocado, Zwiebeln und Sauce belegen.
- Mit frischem Koriander servieren und sofort genießen.