Mac and Cheese Auflauf
Dieser Mac and Cheese Auflauf ist eine cremige und köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Makkaroni
- 300 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Semmelbrösel zum Bestreuen
Anleitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Makkaroni nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
- Milch langsam hinzufügen und unter ständigem Rühren zu einer glatten Soße verrühren.
- Cheddar und Parmesan in die Soße einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Makkaroni in eine Auflaufform geben, mit der Käsesoße vermengen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Den Auflauf 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.