Low Carb Schichtdessert mit Beeren
Dieses erfrischende Low Carb Schichtdessert mit Beeren ist die perfekte leichte und gesunde Nachspeise. Mit cremigem Joghurt und frischen Beeren eignet es sich ideal für heiße Sommertage und lässt sich einfach vorbereiten.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Magerquark
- 100 g Joghurt (natur, fettarm)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel)
- 150 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 30 g gehackte Mandeln oder Nüsse
- Frische Minze zum Garnieren
Anleitung
- Den Magerquark mit dem Joghurt, Vanilleextrakt und Erythrit glatt rühren.
- Die Beeren waschen und in Scheiben schneiden, falls notwendig.
- In Dessertgläsern abwechselnd Quarkcreme, Beeren und gehackte Mandeln schichten.
- Mit frischer Minze garnieren und servieren.