Low Carb Rezepte: Herzhafte Pizzasuppe - Leckerer Genuss ohne Kohlenhydrate
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Low Carb Rezepte: die herzhafte Pizzasuppe! Dieses köstliche Gericht vereint den Geschmack einer klassischen Pizza mit der Leichtigkeit einer Suppe. Mit unseren Low Carb Rezepten genießen Sie leckeres Essen, ohne auf Ihre Ernährungsziele zu verzichten.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 Dose 400g stückige Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Mozzarella
- Optional: Pepperoni-Scheiben
Anleitung
- Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es krümelig ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
- Stückige Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark einrühren.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Suppe in Schüsseln füllen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Optional Pepperoni-Scheiben darauf verteilen.
- Kurz unter dem Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.