Low Carb Döner Salat - Fitness Rezept
Ein leckerer und gesunder Low Carb Döner Salat, der perfekt für Fitness-Enthusiasten ist. Mit frischen Zutaten, einer proteinreichen Basis und einer würzigen Sauce ist dieser Salat eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Kopf Eisbergsalat, klein geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100 g Rotkohl, fein gehobelt
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Joghurt (natur, fettarm)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Kräuter der Provence
Anleitung
- Hähnchenbruststreifen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun braten. Beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Rotkohl und Zwiebel vermengen.
- Für das Dressing: Joghurt, Zitronensaft, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
- Die gebratenen Hähnchenstreifen auf dem Salat anrichten und mit Feta-Käse bestreuen.
- Sofort servieren und genießen!