Low Carb Abendessen Rezepte Cheeseburger Auflauf
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Cheddar
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Blumenkohl in kochendem Wasser 5 Minuten vorgaren, dann abgießen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Frischkäse und Paprikapulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung darüber verteilen.
- Mit Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten überbacken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.