Lotus Kuchen ohne Backen
Ein köstlicher Lotus-Kuchen, der ganz ohne Backen auskommt. Perfekt für jeden Anlass, mit einem einzigartigen Geschmack durch die Lotus Biscoff Kekse.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Lotus Biscoff Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 400 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 100 g Lotus Biscoff Aufstrich
Für die Dekoration
- 100 g Lotus Biscoff Kekse, zerbröselt
- 50 g Lotus Biscoff Aufstrich, geschmolzen
Anleitung
Für den Boden
- Die Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln.
- Die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln vermischen und in eine Springform (20 cm) drücken.
- Den Boden für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung
- Frischkäse, Schlagsahne und Puderzucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Lotus Biscoff Aufstrich unterrühren.
- Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen.
Für die Dekoration
- Die zerbröselten Lotus Biscoff Kekse und den geschmolzenen Aufstrich auf dem Kuchen verteilen.