Longhorn Steakhouse Hähnchen mit Parmesan
Dieses saftige Hähnchen mit einer knusprigen Parmesan-Kruste ist ein wahres Geschmackserlebnis! Perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 100g Panko-Paniermehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 100ml Sahne
- 50g geriebener Mozzarella
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Parmesan, Panko, Knoblauchpulver, Paprikapulver und italienische Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, dann in die geschmolzene Butter tauchen.
- Die Filets in der Parmesan-Mischung wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Für ca. 20-25 Minuten im Ofen goldbraun backen.
- Währenddessen Sahne, Mozzarella, Senf und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Das gebackene Hähnchen mit der Käsesauce servieren.