Loaded Bacon Cheeseburger Pasta – Cremiger Auflauf Genuss
Herzhafter Auflauf trifft auf würzigen Cheeseburger-Geschmack – ein Highlight für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 250g Rinderhackfleisch
- 150g Bacon, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200ml Rinderbrühe
- 200ml Sahne
- 200g Cheddar, gerieben
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Bacon in einer großen Pfanne knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Im Baconfett das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Tomatenmark und Senf einrühren, mit Brühe und Sahne ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Cheddar unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Pasta und Bacon einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort servieren oder im Ofen überbacken.