Leckeres Kuchen Rezept: Blaubeer-Tiramisu im Glas ohne Ei und Alkohol
Dieses einfache Kuchen Rezept für ein Blaubeer-Tiramisu im Glas ist der perfekte Sommergenuss. Das leckere Kuchen Rezept kommt ganz ohne Ei und Alkohol aus, was es besonders familienfreundlich macht. Die frischen Blaubeeren verleihen dem Dessert eine fruchtige Note, während die cremige Mascarpone-Schicht für den typischen Tiramisu-Geschmack sorgt. Ein einfaches Kuchen Rezept, das garantiert begeistern wird!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark 20% Fett
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g frische Blaubeeren
- 8-10 Löffelbiskuits
- 100 ml kalter Kaffee oder Blaubeersaft
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anleitung
- Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Blaubeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Einige für die Dekoration beiseite legen.
- Die Löffelbiskuits grob zerbröseln.
- In vier Gläser schichtweise etwas von der Mascarpone-Creme geben.
- Darauf einige zerbröselte Löffelbiskuits verteilen und mit etwas Kaffee oder Blaubeersaft beträufeln.
- Blaubeeren darüber geben.
- Die Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind. Mit einer Schicht Creme abschließen.
- Die Desserts für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit den restlichen Blaubeeren garnieren.