Leckerer Twix Eiskuchen: Das perfekte Dessert für heiße Sommertage
Dieser Twix Eiskuchen ist ein Traum für alle Süßigkeitenliebhaber! Mit seiner cremigen Eiscreme-Füllung, dem knusprigen Keksboden und der verlockenden Karamell-Schokoladen-Schicht ist dieser Eiskuchen das perfekte Dessert für heiße Sommertage. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Highlight auf jeder Sommerparty. Probieren Sie diesen köstlichen Eiskuchen und bringen Sie ein Stück Eisdielen-Feeling nach Hause!
Zutaten für : 12 Portionen
Zutaten
- 300 g Butterkekse
- 100 g Butter geschmolzen
- 1 Liter Vanilleeis leicht angetaut
- 400 g Twix Riegel ca. 10-12 Stück, grob gehackt
- 200 g Karamellsoße
- 200 g Milchschokolade gehackt
- 50 ml Sahne
Anleitung
- Butterkekse in einem Küchenprozessor fein zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmischung in eine 26cm Springform drücken und einen Rand hochziehen. Für 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Das angetaute Vanilleeis in einer großen Schüssel glatt rühren. Zwei Drittel der gehackten Twix-Riegel unterrühren.
- Die Eismischung auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Vor dem Servieren die Karamellsoße über den gefrorenen Kuchen gießen.
- Die Schokolade mit der Sahne in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist.
- Die geschmolzene Schokolade über die Karamellschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die restlichen Twix-Stücke über die Schokoladenschicht streuen.
- Den Kuchen weitere 30 Minuten einfrieren, bis die Schokolade fest ist.
- Vor dem Servieren 10-15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.