Leckere Hackfleisch Rezepte: Herzhafter Cheeseburger-Auflauf für die ganze Familie
Entdecken Sie eines meiner Lieblings-Hackfleisch Rezepte für einen gemütlichen Familienabend! Dieser Cheeseburger-Auflauf vereint den Geschmack eines klassischen Burgers mit der Einfachheit eines Auflaufs. Mein Hackfleisch Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 400 g Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Cheddar-Käse gerieben
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Anbraten
- Optional: Gewürzgurken zum Garnieren
Anleitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hackfleisch mit Öl in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
- Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben darin verteilen.
- Die Hälfte der Hackfleischmischung darüber geben, gefolgt von der Hälfte des Käses.
- Den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln, Hackfleisch und Käse wiederholen.
- Die Ei-Milch-Mischung darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, optional mit Gewürzgurken garnieren.