Honig und Butter in einem kleinen Topf schmelzen und abkühlen lassen.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Lebkuchengewürz in einer Schüssel vermengen.
Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in drei Portionen teilen und nacheinander bei 180 °C für 10–12 Minuten backen.