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Lachs Tatar – Edle Rezept Idee mit frischen Zutaten

Ein leichtes und elegantes Gericht mit frischem Lachs – perfekt als Vorspeise oder festliches Highlight.
Arbeitszeit15 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: International
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Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 200 g frisches Lachsfilet (Sushi-Qualität)
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 kleine Schalotte, fein gehackt
  • 1 TL Kapern, gehackt
  • 1 TL Dill, frisch gehackt
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Avocado, Radieschen, geröstetes Brot oder Cracker zum Servieren

Anleitung

  1. Das Lachsfilet mit einem scharfen Messer in sehr feine Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Lachs mit Schalotte, Kapern, Dill, Senf, Zitronensaft und Olivenöl vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nach Belieben mit Avocado, Radieschen oder auf geröstetem Brot servieren.

Tipps & Hinweise

Achte auf die Qualität des Lachses – er sollte absolut frisch und von Sushi-Qualität sein. Für eine vegetarische Variante eignet sich auch gewürfelte Avocado als Basis.