Lachs-Frischkäse-Pasta
Eine cremige und schnelle Pasta mit Lachs und Frischkäse, ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200g Lachsfilet, gewürfelt
- 150g Frischkäse
- 200ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g Pasta nach Wahl
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Dill zur Garnitur
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Den Lachs hinzugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis er gar ist.
- Frischkäse und Sahne zum Lachs hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen.
- Mit frischem Dill garnieren und servieren.