Kürbis-Hackfleisch-Auflauf – Einfache Zubereitung
Dieser herzhafte Kürbis-Hackfleisch-Auflauf vereint die milden Aromen von Kürbis und würzigem Hackfleisch zu einem köstlichen Ofengericht, perfekt für die Herbstzeit.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
- 400g Hackfleisch (nach Wahl)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian, getrocknet
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
- Kürbiswürfel in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
- Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.