Kürbis-Flammkuchen mit Feta
Ein köstlicher Flammkuchen mit Kürbis und Feta – perfekt für den Herbst! Dieser vegetarische Genuss ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seinem herzhaften Geschmack.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kleiner Hokkaidokürbis
- 1 Packung Flammkuchenteig
- 150 g Feta
- 100 g Schmand
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frischer Thymian
Anleitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
- Den Hokkaidokürbis waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen und mit Schmand bestreichen.
- Den Kürbis und die Zwiebelringe darauf verteilen.
- Feta darüberbröseln und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian würzen.
- Im Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Flammkuchen knusprig und der Kürbis gar ist.