Kürbis Brownies – Einfaches und Leckeres Rezept
Saftige Kürbis Brownies, die perfekt in den Herbst passen. Mit gesunden Zutaten und einfachen Schritten zauberst du einen süßen Genuss für die ganze Familie.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 200g Hokkaido-Kürbis (püriert)
- 150g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform einfetten.
- Kürbispüree zubereiten: Hokkaido-Kürbis weich kochen und pürieren.
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unter die Eier rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und unterheben.
- Kürbispüree vorsichtig unter die Masse ziehen.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25 Minuten backen.
- Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.