Kuchen Rezepte: Schneller No Bake Blaubeer-Käsekuchen
Ein traumhaftes Dessert ohne Backen – fruchtig, cremig und perfekt für jeden Anlass!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Butterkekse, fein zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 450 g Frischkäse
- 200 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 ml Schlagsahne, steif geschlagen
Für das Topping
- 1 Dose Blaubeer-Füllung (ca. 540 ml)
Anleitung
Zubereitung
- Eine rechteckige Backform (ca. 23x33 cm) mit Backpapier auslegen.
- Die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermengen und gleichmäßig in der Form andrücken.
- Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Frischkäsecreme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Die Blaubeerfüllung gleichmäßig darüber geben.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.