Kuchen Rezepte: Einfache Wunderschnitten mit Marmelade und Schokolade
Entdecken Sie eines der leckersten Kuchen Rezepte für Naschkatzen! Diese einfachen Wunderschnitten mit Marmelade und Schokolade sind ein wahrer Genuss. Das Kuchen Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Kaffeekränzchen. Die Kombination aus fluffigem Teig, fruchtiger Marmelade und knackiger Schokolade macht diese Schnitten zu einem echten Highlight auf Ihrer Kaffeetafel.
Zutaten für : 16 Stücke
Zutaten
Für den Teig:
- 6 Eier
- 180 g Zucker
- 180 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
- 400 g Marmelade z.B. Marillenmarmelade
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
- Verquirlen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine cremige Masse entsteht.
- Heben Sie vorsichtig das steif geschlagene Eiweiß unter die Eigelb-Zucker-Masse.
- Sieben Sie Mehl und Backpulver darüber und falten Sie es vorsichtig unter.
- Gießen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 30x40cm).
- Backen Sie den Teig für etwa 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und bestreichen Sie ihn dann mit Marmelade.
- Schmelzen Sie Schokolade und Butter im Wasserbad und verteilen Sie die Masse über der Marmelade.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke.