Kuchen Rezepte Einfach: Verrückter Schoko-Kuchen
Dieser verrückte Schoko-Kuchen ohne Eier, Milch oder Butter ist super saftig, schnell gemacht und perfekt für spontane Naschmomente. Emilia von Emilia Rezepte zeigt dir, wie einfach das geht!
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 190 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Apfelessig
- 5 EL Pflanzenöl
- 240 ml Wasser
Anleitung
- Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine kleine Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Kakaopulver vermischen.
- Drei Mulden in die trockene Mischung drücken – eine für Vanilleextrakt, eine für Essig und eine für Öl.
- Die Flüssigkeiten in die jeweiligen Mulden geben.
- Wasser gleichmäßig über die Mischung gießen.
- Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Ca. 30–35 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.