Kroketten-Auflauf mit Gemüse
Ein herzhafter und knuspriger Kroketten-Auflauf mit einer cremigen Gemüsesoße – perfekt für ein schnelles und leckeres Familienessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Packung Kroketten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 150 g grüne Bohnen, blanchiert
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
- 150 g geriebener Käse (oder vegane Alternative)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen.
- Champignons und grüne Bohnen hinzufügen und kurz anbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Mit Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen.
- Eine Auflaufform mit Kroketten auslegen, die Gemüsesoße darüber geben und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren und genießen!