Krebli Rezept ohne Hefe
Fluffige und knusprige Krebli, schnell und einfach zuzubereiten, ideal für einen süßen Snack oder zum Kaffee.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 500g Mehl
- 2 Eier
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200ml Milch
- 100g Butter, geschmolzen
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung
- In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter und Milch einrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Eimischung geben.
- Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
- Mit einem Messer Rauten ausschneiden und in der Mitte einen Schlitz machen.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Teigstücke goldbraun frittieren.
- Die Krebli auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.