Koreanische Rindfleisch-Bowl
Diese köstliche Koreanische Rindfleisch-Bowl ist schnell gemacht und vereint herzhafte Aromen mit frischen Zutaten. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 EL Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 100ml Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Sriracha-Sauce (optional)
- 1 TL Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 250g gekochter Reis
- 1 Möhre, in feine Streifen geschnitten
- 1 kleine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- Chiliflocken nach Geschmack
Anleitung
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch sowie den Ingwer kurz anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren krümelig braten.
- Die Sojasauce, den braunen Zucker und die Sriracha-Sauce hinzufügen, gut vermengen und für 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Den gekochten Reis in Schalen verteilen.
- Das würzige Hackfleisch darüber geben und mit Frühlingszwiebeln, Möhren, Gurken und Sesamsamen bestreuen.
- Mit geröstetem Sesamöl und Chiliflocken nach Geschmack abschmecken und servieren.