Kohlrabi Hackfleisch Auflauf Rezept | Kohlrabirezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Kohlrabi
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Anleitung
- Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zufügen und glasig dünsten.
- Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und den Kohlrabi einschichten.
- Die Hackfleischsauce darübergeben und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.