Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten, Paprikapulver, Tomatenmark und Senf zugeben, gut vermengen.

Schnitzel abspülen, trocken tupfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebelmischung gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen und leicht andrücken.

Airfryer auf 180 Grad vorheizen.

Schnitzel in den Korb legen (ggf. portionsweise) und ca. 15 Minuten garen.

Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, sodass beide Seiten schön knusprig werden.

Mit frischen Kräutern oder Kartoffelbeilage servieren.