Knuspriges Chicken Katsu
Ein japanisches Gericht mit knusprigem Hähnchen, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Panko Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
- Sojasauce oder Tonkatsu-Soße zum Servieren
Anleitung
- Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mehl, Eier und Panko in separate Schüsseln geben.
- Hähnchen zuerst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen und zuletzt mit Panko panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets goldbraun frittieren.
- Mit Sojasauce oder Tonkatsu-Soße servieren.