Reis mindestens 2 Stunden oder über Nacht kaltstellen, damit er trocknet.
In einer beschichteten Pfanne das Pflanzenöl und Sesamöl erhitzen.
Reis gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze ohne Rühren ca. 8–10 Minuten braten, bis der Boden goldbraun ist.
Währenddessen Sojasauce, Reisessig, Honig und Chiliflocken vermischen.
Reis wenden oder in Stücken servieren, mit der Sauce beträufeln.
Mit Frühlingszwiebeln und Kräutern garnieren und sofort servieren.