Knuspriger Chicken Sandwich – Einfach & Lecker
Außen herrlich knusprig, innen saftig – dieses Chicken Sandwich bringt Fast-Food-Genuss nach Hause.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für das Hähnchen
- 2 Hähnchenbrustfilets, der Länge nach halbiert
- 240 ml Buttermilch
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Für die Panade
- 120 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
Für die Sandwiches
- 4 Burgerbrötchen
- Mayonnaise oder Lieblingssauce
- Eisbergsalat
- Gurken oder eingelegte Gurken
Anleitung
Zubereitungsschritte
- Die Hähnchenbrustfilets in der Buttermilch mit Gewürzen mindestens 1 Stunde marinieren (am besten über Nacht).
- Mehl und Gewürze in einer flachen Schüssel mischen. Hähnchen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und im Mehl wenden.
- In heißem Öl (ca. 180 °C) je Seite 4–5 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Burgerbrötchen leicht anrösten. Mit Sauce, Salat, Gurken und dem Hähnchenfilet belegen.
- Sofort servieren – knusprig genießen!