Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen
Diese knusprigen Parmesan-Kartoffeln sind eine köstliche Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Mit golden gebackenen Kartoffeln und aromatischem Parmesan begeistern sie jeden.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Kartoffelwürfel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Für 35–40 Minuten im Ofen backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.